Uma homenagem ao caju, a fruta da nossa região Nordeste do Brasil. A colomba ressalta o doce natural e irresistívelda fruta e a textura da castanha que é peça-chave na cobertura. A massa artesanal também ganha um toque a mais de sabor com raspas de limão e laranja. 
  
Ingredientes:

• Farinha
• Caju confit
• Manteiga
• Gemas
• Açúcar
• Leite
• Mel
• Fermento biológico
• Sal
• Pasta de baunilha
• Raspas de laranja
• Raspas de limão
• LBG
• Carragena.